Cada vez más gente decide dejar de comer carne, huevos y productos lácteos. Y ahora también hay gente que no cocina nunca los alimentos. La cocina crudista está de moda. Los expertos crudistas crean menús innovadores: tarta de queso y arándanos sin hornear o canelones veganos con calabacines y salsa de nueces, preparada sin sartén ni horno.
